El aporte proteico de la mayonesa vegetal de tofu es completo y, al contrario que la mayonesa convencional, apenas tiene grasas, con lo que resulta ideal para perder peso. Ingredientes: 250-300 gramos de tofu fresco (un paquete), un chorrito de aceite de oliva, un diente de ajo, una cucharadita de mostaza, un chorrito zumo de limón,…