Acerca de Rosa Tugores

Tengo la suerte de haber crecido en una familia en la que se cocinaban a diario menus caseros, ricos y sencillos, por eso el arte de cocinar y comer sano lo llevo en la sangre.

Hace 25 años empecé a investigar y a formarme en alimentación natural.

Ocho años después, en el 2001, mis ganas de compartir y transmitir lo aprendido me impulsaron a dar cursos de cocina… y hasta hoy!

Qué es la Macrobiótica?

La Macrobiótica es una filosofía de vida, respetuosa con el medio, cuyos principios y prácticas se utilizan para nutrir el cuerpo, la mente y las emociones, a través de una alimentación, ejercicio y estilo de vida adecuados a cada individuo.

La cocina macrobiótica es, por tanto, una forma consciente y respetuosa de seleccionar y cocinar los alimentos, que potencia tu salud y energía respetando al mismo tiempo las de la Tierra.